那些火遍澳洲的“养生骗局”,害死多少人……

说到澳洲食品,通常都会被挂上“有机”、“健康”等标签。总的来说,在不少外国人心中,澳洲=健康。


在澳洲本土,也有大批崇尚健康饮食的人。这本来没什么问题,但其中一些极端者认为,通过“食疗”就可以解决所有的健康问题。也正因为这种思想的蔓延,曾引发了多起悲剧。




网红食谱:使用后身亡


最近,在网红成群的Instagram上,有一种“不喝水”食谱正在走红网络。

不少“健康博主”都在推广这种新型“健康食谱”——‘干禁食’(dry fasting)”。他们认为这既健康,又能保持好身材。


包括来自巴厘岛的Sophie Partik,她在Instagram上的粉丝超过6万,她告诉自己并不反对喝水,但“我们如何喝水才是关键”。

Sophie Partik(图源:《先驱太阳报》)


报道称,Partik曾经四个月没有喝水,而是靠挤柠檬汁、橙汁、冰沙和“高水分水果”维持生命。

另一名推崇这种饮食方式的网红是Alise ‘Mango’,她在去年的一篇帖子中说,她已经将近两天没有喝过一滴水了,但依然觉得“能量满满”。


Alise ‘Mango’(图源:《先驱太阳报》)


大量跟风的粉丝纷纷效仿:不喝水,只通过水果和蔬菜“摄入”每天的水分。但是今年年初,一位俄罗斯模特因为尝试了这种看着很新潮的食谱后,不幸身亡。


至此,这种所谓的网红食谱引起了广泛争议。


近日,澳洲健身教练和营养师猛烈抨击了Instagram网红倡导的“不喝水”食谱,因为这种饮食可能带来致命的后果。


墨尔本健身房老板Fred Liberatore指责这种饮食方式“非常、非常危险”。


Liberatore表示,他注意到社交媒体上“有很多人在推广‘干禁食’(dry fasting)”。

Fred Liberatore(图片来源:《先驱太阳报》)


他说:“Instagram上的标签显示,大约有1.9万人正在进行干禁食。”


Liberatore表示,一些健美运动员用“不喝水”来打造“肌肉感的外形”,但不适用于一般人。


Liberatore在墨尔本Malvern East区经营着一家健身房。他表示,他主张客户禁食,但不能超过24小时,而且必须喝水。


“禁食只需要你的时间和信仰,但这种干禁食是另一个层面,所以这真的很令人担忧。”

澳洲营养学家Joel Feren也表示,他对一些网红推广干禁食感到担忧,因为这“特别危险”。这些风险包括脱水、便秘、情绪和睡眠不良以及肾脏损害。


他说:“仅仅因为某人上了电视真人秀或好莱坞大片,但并不意味着他们就能成为健康和营养方面的专家。一定要去找有资格的执业营养师。”



澳洲畅销书:食疗治好了癌症?


其实,以上类似的案例还有不少。


墨尔本女子Belle Gibson在2013年因在社交网络宣称自己曾患脑癌,后借助健康生活方式击败病魔,一跃成为网红,拥有了数十万忠实粉丝。


同年借助人气出版食疗书籍《The Whole Pantry》和一个手机app,并承诺将出书所得的30万澳元捐赠至慈善机构。


在书中,她介绍了大约80种食疗“秘方”。她的“抗癌”奇迹引起《时尚》《时装》等时尚杂志的注意,苹果公司和出版社还联手将她的书打造成一个多媒体国际品牌。


Belle Gibson早先声称自己患有脑癌,各种主流的治疗方式都不管用,最后她通过只吃有机食品从成功抗癌。她宣称“不需要经过传统的化疗和医学手段,就可以治愈脑癌。”

而2015年,她的一系列谎言开始被戳穿。先是有媒体曝出她的捐款承诺没有兑现,后是友人通过媒体质疑她的癌症诊断真实性。Belle Gibson本人在各方压力和质疑之下,在接受澳大利亚《女士周刊》采访时承认,她罹患癌症的诊断是假的。

Belle Gibson

维州消费者事务部(CAV)于2016年6月对Gibson及其公司Inkerman Road Nominees提出了民事诉讼,指控Gibson从事误导性或欺骗性的商业活动。

最后,澳洲联邦法院对Gibson做出判决,Gibson因5次违反澳洲消费者保护法,被罚款41万澳元。


这是一件十分荒唐的事,一个人竟然能够伪造一段生病的经历,大肆行骗。《悉尼先驱导报》称,Gibson的行为性质非常恶劣,欺骗的是弱势群体,利用人们的善心作恶,让病患放弃传统疗法,转而通过所谓的“食疗”来医治癌症等疾病。


“说好听点,她给了弱势人群错误的希望;说不好听,她把长期患病的人骗离了接受正常治疗的轨道。”




素食父母:害惨女儿


澳洲有大量的素食主义者,大家选择素食,各有各的理由,有的事健康,有的是信仰。大部分素食者认为,吃素是一件健康且道德的事。

其实,吃素是否健康,一直存在争议。成年人尚且可以自行选择,但若是小孩子被迫成为素食者,是一件很危险的事。
两年前,澳洲就发生了一件悲剧。2018年8月,一名1岁女婴被父母送到医院急诊室。当时女婴皮肤变色全身青紫,身上有皮疹、多处未愈合的伤口。
医生检查后,还发现女婴有内出血,大便中也带血,需要用上生命支持设备。最后,女婴被转入墨尔本儿童医院的重症监护室,在里面足足待了一个月。
(图源:网络)
这位1岁女婴的体重只有6.04公斤,比同龄孩子大约轻4公斤。
医生指出,孩子的身体状况非常糟糕,患有夸休可尔症(Kwashiorkor),处于严重营养不良的状态,该病症通常见于那些会发生饥荒的落后国家的新生儿身上。
由于长期严重营养不良,还造成了女婴永久性脑损伤以致脑瘫。

这个家庭并不贫困,但为什么会造成这样的后果?

经过调查,真相才浮出水面。原来女童的父母是严格的素食主义者,在2017年女婴断奶之后,父母并没有准备配方奶粉,而是冲椰子水和粉的混合物给孩子喝。

尽管有护士多次警示这对父母:椰子水混合物绝对不适合用来喂养婴儿,这些营养远远不够。但这对父母却执意如此,拒绝带女儿去医院接受检查。
直到女婴被紧急送医的一周前,女婴的父亲还发邮件向美国一家草药保健俱乐部救助:“我1岁的女儿不愿吃喝,哭闹不止还咳嗽。我能做的就是帮她平静下来,让她喝水。她没有发烧,她的餐点只有水果。”
而所谓的”健康顾问”,给出的建议竟然是给孩子喂些缓解胃部不适的“养胃茶”,不用带孩子去医院……
一周后女婴的身体状况糟糕到了极点,这对父母才不得不带着孩子去看急诊。

最终,维多利亚郡法院判处这对不负责的父母完成12个月的社区矫正,并且需要接受精神治疗。
法官Claire Quin在法庭上谴责了这对父母的荒唐行径,并且表示,女孩想要继续恢复健康,未来还有很长的路要走,身边需要一直有人照顾。

对于食疗,还是应该理性对待。不是没有用,但一定不是万能的。

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