2021的悉尼人,
估计要比2020还要难了…
在过去的2020年,
由于山火+干旱+疫情的三重打击,
农作物产量急剧减少,
蔬菜水果的价格不断疯涨!


当时所有人(包括辣妈)都在盼望,
2021能对我们好一点。
却没想到,疫情不但没结束,
物价反而一涨再涨!
前两天大家是不是还在欢呼,
龙虾自由和车厘子自由?


可好日子还没过几天,
现实就给了所有人,
一个狠狠的嘴巴子!
澳洲牛肉涨价40%!
果蔬价格将飙升高达29%!
龙虾自由了,牛肉却吃不起了!
最近一段时间,
在悉尼生活真是越来越难了…
虽然龙虾和车厘子降价,
让所有人都喜悦不已。


但慢慢地大家就反应过来了,
怎么除了这两样东西,
其他食品都在涨价?!
先是生姜价格暴涨,




就在我们沉浸于生姜涨价的悲痛时,
万万没想到,这只是开胃菜,
其实澳洲牛肉的价格,
已经默默涨了12个月了!
在这持续一年的涨价后,
澳洲牛肉价格已经达到了历史新高!
现在到底夸张到什么程度?





Woolworths首席执行官警告称,
2021年澳洲的肉类价格将会上涨,
特别是牛肉的价格可能会上涨更多。
“我们的确预计肉价会持续上涨,
全球杂货的价格会变得不稳定。”
对此,屠宰场的解释是,

Woolworths的执行官,
Brad Banducci则表示:
“牛肉价格上涨的主要原因是什么?是雨水。
2020年,澳洲大部分地区经历了干旱。
当澳洲的牧场郁郁葱葱,长满青草时,
农场主会饲养肉牛。
他们不把小牛装上卡车拉走,
而是让牛生长,扩大牛群。
小牛肉有机会变成牛肉,
很多牛都被养在土地上。”
根据澳洲统计局(ABS)的数据,
被屠宰的牛的数量减少了24%,
牛肉的产量减少了18%。
被送往屠宰场的牛体型更大,
因为它们活的时间更长。
其实早在2019年3月份,
牛肉价格就出现了上涨迹象。
此后类似的新闻更是层出不穷。
到了现在,
澳洲的牛肉价格,
更是远超世界上其他国家!
明年的圣诞节,
真的不知道能不能吃得起牛排了…
农业劳动力严重短缺致产量下降!果蔬价格飙升!
如果光是牛肉价格上涨,
或许还能试试其他肉类,
但现在就连果蔬价格也要涨,
这次真的只能吃土了!
自去年年初起,
为了抗击病毒的全球传播,
澳大利亚关闭了国际边境,
将度假打工者和移民拒之门外。
致使正努力从干旱和山火中,
恢复的生产者们雪上加霜。

尤其是进入蔬菜水果的收获旺季,
本来农作物的产量就在下降,
好不容易成熟的大量蔬果,
又因为无人采摘而腐烂田间。
在这样的情况下,
蔬果价格怎么可能不涨?!
澳大利亚农业和资源经济科学局预测,
今年夏季产的蔬菜、核果、苹果、
梨和食用葡萄等水果的价格,
将飙升高达29%!
该机构发现,海外工人数,
尤其是来自Working Holiday Maker program的减少,
预计将导致水果产量减少17%,
蔬菜产量减少2%左右。
而且看看现在这架势,
估计今年边境也不会开放了…
所以对全澳的农作物种植者来说,
而且未来情况会越来越糟糕。
政府预测的新数据发现,
在2020年度假打工者人数下降了64%,
随着联邦政府延长国际边境禁令,
这一数字可能会继续下降。
通常情况下,每年会有超过20万的背包客,
持度假工作签证来到澳大利亚,
其中5万人随时都可以在农场工作,
还有大部分来自太平洋岛屿的,
大约1.4万名季节性工人。
而现在全澳只有不到7000名季节性工人,
大约4万名背包客,
他们通常在酒店和农业领域工作。
虽然为了解决人力短缺问题,
政府多次试图鼓励国内工人到果园工作,
但现在看来真是收效甚微。
自疫情爆发以来,
政府已经做出了一系列政策调整,
包括延长签证期限和搬迁援助,
但种植业仍缺乏数万名采摘工人。
本来生活成本就够高了,
蔬果价格再继续涨下去,
明年说不定能冲一冲,
生活成本全球第一了…
辣妈结语
对于麻麻们来说,
养娃本就够贵的了,
现在钱更是花的比烧的还快!
看来是时候开发一些,
在家种菜的好方法了。
不求能自给自足,
只求馋的时候能过过嘴瘾就满意了。
编辑:淇淇