丢人!悉尼知名华人餐厅蟑螂横行,被官方点名批评!妈妈们小心,你肯定也去过…

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Daily Telegraph报道,近日悉尼北区一家颇受欢迎的华人餐厅,因一系列食品安全和卫生问题被罚千元澳元:

在食品加工区域发现蟑螂!


Willoughby委员会的的监察人员于去年12月22日及26日视察了位于Westfield Chatswood的鼎泰豐(Din Tai Fung)餐厅后发出违例通知书,其中包括$1760澳元的罚款。

本周,新州食品管理局网站公布了食品安全违规情况,包括:未能采取措施根除和防止害虫、未能保持餐厅所需的清洁标准。

(图片来源:Daily Telegraph

这家华人餐厅的广告宣传是:

为顾客提供“世界上最美味的饺子”

目前菜单上有海鲜汤、炒饭等一系列菜品。

检查期间拍摄的照片显示:在厨房区域发现了多只蟑螂,厨具和盘子上留有油脂和食物残渣,柜台和水槽十分不干净。

(图片来源:Daily Telegraph

该委员会表示:食物在冷藏室储存不足,洗手设施被堵塞,冰箱没有清洁,洗手盆没有纸巾。

在去年2月的一次单独检查中,该餐厅曾收到害虫警告,因为当时在多个食品加工区域发现害虫。

(图片来源:Daily Telegraph

该餐厅在一份声明中表示:“食品安全和卫生对我们来说至关重要。位于Westfield的鼎泰豐与新州卫生及食物安全当局紧密合作,处理和纠正检查中出现的任何问题,以维持最高的食物安全标准。”

“我们定期保持清洁和防治虫鼠措施,让顾客可以放心在我们这里用餐。”

(图片来源:Daily Telegraph

对该地区的餐馆进行检查是Willoughby委员会正在实施合规计划中的一部分,以确保当地餐馆食品的安全和对居民以及游客具有吸引力。

一名委员会的女发言人告诉表示:“委员会一直坚定致力于保护消费者的健康和安全。委员会采用教育和执法相结合的方式,鼓励人们遵守食品标准规定的最低准则。”

编辑:Maggie

文章来源:https://www.dailytelegraph.com.au/newslocal/north-shore/din-tai-fung-westfield-chatswood-restaurant-fined-over-food-safety-breach/news-story/de8b5eb2760f0b0f028d443c702adc91

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