为什么澳洲Aldi的员工都不太热情?背后是它不想让你知道的九大秘密…..

前言

这阵子,澳洲各大购物中心都看到这样的通告:
全澳Target门店将永久关闭。
之前嚷嚷着要在澳洲开20家新店、
打垮ALDI的德国廉价超市Kaufland也突然退了…
放眼全球,像沃尔玛、家乐福、大润发等超市巨头,
无不是大幅关店撤店,或者被收购。
就在这样的全球经济衰退加剧恶化的背景下,
有这么一家店门外,却经常看到这样的场景,
黑压压的一片,

推广

即使是这次疫情期间,人们依然把队伍排成了这样。
而且无论穷人富人都对这家超市有很高的品牌忠诚度,
疫情下,别人忙着关门,它却逆势扩张并购,↓↓↓
没错,这家超市就是有“穷人超市”之称、德国最大的连锁超市Aldi。
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Aldi虐哭了一大波巨头…
20年前,澳洲出现了一家名叫Aldi的德国连锁超市。
超市规模很小,大概是其他超市的四分之一。
架子上只有900种商品,90%还是澳洲人没听过的牌子。
顾客们得自己带购物袋,自己打包,
更让无数顾客抓狂的是它家的收银员:
“收银员的速度快到疯狂,
经常是收银员把货品都扫完了,你还在手忙脚乱地收东西。
万一忘了提前把卡准备好就更窘迫了,收银员两手交叉放在桌上,用关怀智障的眼神静静地看着你。”
按一般常理来说,在如今品质至上,服务至上的时代,
Aldi这样的超市应该早被大家淘汰了。
而且当时澳洲本土两大商超巨头已经垄断了近80%的市场份额。
但让人意想不到的是,
现在,
这家小超市已席卷整个澳洲。
成为澳洲第三大零售巨头,门店达500多家,并且还在扩张中。
2020年,Aldi被权威机构Canstar Blue
评为澳洲消费者最满意超市,
没有之一!
而且,这是10年来Aldi第8次拿到这个奖了….
不仅仅在澳洲,可以说,Aldi每进入一个国家,
都所向无敌!
在德国大本营,一向擅长用“总是最低价”战略去挤垮对手的沃尔玛,
被Aldi打得毫无招架之力,
亏损数亿美元后于2006年退出德国市场。
当Aldi一开始在英国开业时, 
英国本土巨头联合起来向供应商施压,不给Aldi供货,
但Aldi完全无视,很快横扫英国市场。
2014年,Aldi成为英国最受欢迎超市,
直接把蝉联该位置7年的Waitrose踩在脚下。
在沃尔玛大本营美国,Aldi来势汹汹,已经开了1700多家分店,
计划到2022年再开超过900家。
很多人好奇,Aldi到底为什么这么火?
它究竟是一家怎样的店铺?
2
Aldi不想让消费者知道的秘密!
有人说,Aldi成功的原因就是低价。
但同样来自德国的廉价超市Kaufland、
还有号称“天天低价”的沃尔玛、英国乐购等巨头,
无一例外都失败了…
事实上,
Aldi成功的秘诀,就藏在它的日常运营中。
长期以来,Aldi只做一件事,就是想尽一切办法帮顾客省钱!
将这样一件简单的事做到极致,并没有想象中那么简单……
1.大幅删减商品种类。

一般像Coles或Woolworths的商品种类有3万多,
但Aldi的商品种类只有约1500种,但却能满足日常生活所需。
别的超市可能有10几种品牌番茄酱,而Aldi只卖一种品牌。
通常是同类商品中最好卖的爆款,
销量不好的品牌,不定期下降。
极致简单的精选,就可以大规模采购,
采购成本低,周转快、库存管理高效,供应商合作稳定。
2.90%以上自有品牌

90%以上的商品都是Aldi自有品牌,还建立起完整的质量控制流程。
自有品牌,就意味着是Aldi是第一手经销商,
省掉了广告、促销、明星代言等费用,成本大减。
而且很多包装看着市场上的大牌包装相似,
妙就秒在:品质不输大牌,甚至更好。
Aldi很多商品刷新你对澳洲便宜货的认知,
他家的葡萄酒好几款拿了国际大奖,击败了众多三倍售价的葡萄酒 。
3.员工少,管理简单高效。

Aldi没有母公司,没有市场部、公关部、客服部等部门。
每个门店不超过10名员工,每个员工都是身兼数职:
进货、理货、配送、收银、保洁等,效率极高。
人员少了,省下的成本此可以支付给员工更高的工资。
4.能省则省

Aldi的门店面积都很小,几乎不做广告。
所有门店格局都类似,装修简约,
商品一般直接整箱叠放上去,装在包装箱里卖。
不仅节省了员工大量的上货、上架时间,而且对库存一目了然。
5.包装盒只有一半

Aldi包装盒只有一半,半截商品露在外面。
既节省包装成本,又节省人工拆纸箱。
6.购物车付费

Aldi的购物车要塞硬币,购物结束后,
只要将购物车退还原位,就可以拿回硬币。
这样,Aldi就不用专门请人管理购物车,省去大量人力成本。
7. 如何简单化?

难的不是有所为,

而是而所不为!

虽然Woolworths和Coles等超市巨头每年出售上千万只烤鸡,
但Aldi就是不卖。很简单,太麻烦,不值得。
所以,即便很多人反映Aldi的员工服务态度不热情,
但对Aldi来说,这是必须牺牲的。
8.售后简单粗暴。

想退就退,没有啰嗦,避免没有意义的纠缠,
节省大量的人力成本。
9.从不寻求上市。

上市之后虽然会增加个人的财富,
但公司却需要承担律师费、会计师费等成本,
这些跟公司核心理念相悖。
把最简单的招式练到极致,就是Aldi的绝招。
也让Aldi稳扎稳打地走过了一个多世纪,直到今天。
3
真正的高手,
就是把复杂的东西简单化!
老祖宗说过:“大道至简。”
真正的高手就是把复杂的东西简单化。
最经典的例子就是苹果。
乔布斯是极简主义的狂热信徒,
穿简单的牛仔,住简单的房间,过简单的生活。
他说:“专注和简单一直是我的秘诀,简单可能比复杂更难做到。”
“光是将无用的东西去掉还不够,必须抓住事物的本质。
当年,乔布斯回到苹果后,
直接砍掉没用的产品线,把最赚钱的产品线加大。
对硬件和软件,他只有一个要求:
“把最复杂最强大的功能
最简单化。”
接着,变革性的iPhone4诞生,它成功开创了全球智能手机新时代。
也让苹果公司走向了巅峰。
而如今,随着乔布斯的去世,
那个极简的iPhone,已经一去不复返了,
同样的,苹果也跌落神坛!
科技日新月异,社会物欲横流,
曾经一段时间,无数人被豪车别墅、名牌、房子等裹挟着前进。
人们普遍焦虑,怕错过风口、怕行业被淘汰、怕跟不上潮流….
而当病毒来袭,我们基本的需求,
只是食物、水和药品,而不是价值昂贵的奢侈品。
疫情催生巨大危机行业在大洗牌,
不变的是,在这个注定复杂的世界里,
本事把复杂的东西简单化的人,注定成功。

编辑:阿里山

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